Jiangsu Prettech maskiner & Technology Co, Ltd

Produkter

Hem > Nyheter > Innehåll

Småvinstillverkningsutrustning på temperaturkontrollen

Små vinstillverkningsutrustning på temperaturkontrollen, eftersom konsumenternas krav på vätskekvalitet blir högre och högre, vinodlingar och vin ständigt förbättrar sin egen vinteknik för att möta marknadens konkurrensbehov. Det finns utmärkt kvalitet på vinframställning, men måste också ha en bra vinteknik. Många faktorer påverkar processen att göra vin, såsom sterilisering, temperatur, tätning, ångning, etc., idag Xiaobian att prata om påverkan av temperaturen.

Temperaturreglering är viktig för högkvalitativ spritproduktion. Dess effekter spelar från råmaterialets mogningsprocess och fortsätter till tappning av fermenterat, åldrat och vitt vin. Om bryggprocessen för spritdrycker inte kan bibehålla sitt skydd av kvaliteten på vinstemperaturen, kommer det inte att producera högsta kvalitetsvinet. Även med de bästa sorterna av högkvalitativa råvaror är värdelösa, analys av specifika skäl är följande:

(A) hög temperatur kommer att främja oxidation, vilket orsakar mikrobiell rancitet och instabilitet

Fermentering av mikroorganismer är relativt känslig för temperaturen, den allmänna temperaturen är för högt kommer att låta dem gradvis förlora den ursprungliga vitaliteten, vilket orsakar rancitet och instabilitet, så i fermenteringsprocessen måste reglera temperaturområdet, om temperaturen är för hög för att kunna utföras Kyla ned.

(2) för att undvika uppvärmning och lagring under uppvärmningsförhållanden

Var noga med att undvika jäsning och förvaring i en uppvärmd miljö, eftersom jäsning och lagring under uppvärmningsförhållanden kommer att leda till att den förväntade aromen och kryddorna utanför alkoholen blir uttömda.

(C) jästfermentering passivationspassivation med hög temperatur, restsocker och påverka jäsningsprocessen

I processen med att göra vin kommer också att användas i kylrummet, såsom stabiliteten i behandlingen av färskt råmaterial och jäsningstankar för kylning, har denna teknik använts av de flesta vingårdarna i de främsta vingårdarna i värmen Belastningen är råmaterialets temperatur tillsammans med kylningen av den färska råmaterialsaften, vilket är mycket viktigt för separationsprocessen, temperaturkontrollen av alla förutsättningar för bryggningsprocessen utan att förstå de korrekta temperaturkontrollteknikerna, det kan inte producera uppfriskande sprit.


Förfrågning
Kontakta oss
Adress: A-golv 16, R&D nav 2,No.801, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Kina
Telefon: +86-519-8525 5001
Fax: +86-519-8525 5068
E-post:admin@prettech.cn
Hem | Om oss | Produkter | Nyheter | Projektreferens | Kontakta oss | Förfrågning | Mobiltelefon | XML | Main sida